L’uva Barbera si raccoglie in annate "normali", tra fine settembre e la prima decade di ottobre. Dopo un’estate torrida come quella che volge al termine, si è iniziato in Piemonte a vendemmiare lo Chardonnay a cavallo del Ferragosto ed immediatamente dopo Moscato, Brachetto, Cortese e via elencando.
Ad inizio settembre si sta già raccogliendo l’uva Barbera, specie in alcune posizioni dove i grappoli hanno raggiunto la completa maturazione e gradazioni molto elevate che preannunciano vini a 14 gradi ed oltre. Non era mai successo in anni recenti. Frugando nei ricordi qualche anziano afferma che un simile anticipo si registrò nel 1947 e nel 1961, ma sono riferimenti empirici e si perdono nei meandri della memoria, senza essere suffragati da documentazioni precise. Fatto è che l’uva Barbera sta già andando in cantina e quella Nebbiolo, madre nobile di Barolo e Barbaresco, sarà trasformata in mosto già a metà settembre, mentre normalmente questa uva "tardiva" veniva raccolta per ultima almeno un mese dopo (il suo nome deriva dalle prime nebbie autunnali).
La siccità, ben sopportata in genere dalla vite, ha comunque ridotto di molto la produzione in quantità, mentre i grappoli sono sani ed ovviamente non attaccati da muffe e marciume. I presupposti per una buona qualità media dei vini annata 2003 ci sono tutti, ma dati più precisi si potranno avere solo tra qualche settimana.

Con settembre, dopo la parentesi agostana che nel Monferrato e nelle Langhe vede protagoniste le tradizionali sagre di paese che interessano in particolare decine di piccoli centri, riprendono i tanti appuntamenti dedicati al vino. Quello più importante, di cui parliamo a parte, è sicuramente la Douja d’Or di Asti, con un ricco programma dal 12 al 21 settembre. Ghemme, in provincia di Novara, dedica alla produzione della zona "In Vino Qualitas" rassegna giunta alla quarta edizione, in programma dal 19 al 21 settembre.
Tra gli appuntamenti interessanti ricordiamo anche la 6a Asta del Barolo, organizzata dal produttore Gianni Gagliardo di La Morra, che nel pomeriggio di domenica 28 settembre metterà in asta preziose bottiglie storiche di Barolo (catalogo d’Asta visionabile su www.gagliardo.it). Sempre domenica 28 settembre, il centro storico di Alba ospiterà la "Festa del Vino" organizzata dall’associazione Go Wine. Un anticipo del ricco programma che in ottobre caratterizza la città con l’importante Fiera Nazionale del Tartufo. Cogliamo l’occasione per ricordare agli organizzatori di tenerci sempre informati con un anticipo di almeno 15 giorni, sulle varie iniziative, ne daremo notizia su Barbera.it, almeno per quanto riguarda quelle che rivestono una certa importanza.

(Adriano Salvi)